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企業概論:掌握本質創造優勢6-e

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.淺白的文字敘述

全書為配合學習者的需求,精實為十三章。內容平易、重點明確、文字淺顯,行文表達通暢與完整,隨處可見釋例、摘要、圖表,使入門學習者能提綱挈領地掌握企業概論的學理。

.精實的理論架構

作者具多年「企業概論」之教學經驗,充份掌握本課程教學的要點,故本書循序漸進地介紹基礎、必要的議題,極適合初學者閱讀。配合時勢的轉移,增加「企業文化」和「管理道德」的內容,使讀者輕鬆掌握時代趨勢。

.豐富的實務素材

本版收納最新穎的個案與專欄題材,章首「企業特寫」以企業案例引入各章主題,內文專欄提供讀者企業或產業動態,抑或延伸補充的知識,理論與實務相互為用。此外,也提供了負面的企業案例,為日後就業或創業,能有所警惕。

.專家審閱的品質

本書在撰寫過程中,邀請國內的專業教師審閱提供寶貴的建議;並邀請新手閱讀,以檢視本書對初學者的可讀性。故本書在內容品質極符合教學者與一般讀者所需。













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    作者: 張緯良

    新功能介紹
  • 出版社:前程文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/06/26
  • 語言:繁體中文


商品網址: 企業概論:掌握本質創造優勢6-e



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消費中心/綜合報導

最近有博客來不少網友都在瘋傳,自己到好市多購買整包嫩肩里肌牛肉回家自己切,不僅比直接買切好的盒裝還划算,而且切下來的筋膜還能拿來燉湯,CP值超高,甚至還有網友拍攝影片分享教學如何切,引發熱議。

▲好市多整包嫩肩里肌買回家自己切超划算。(圖/資料照)

美式量販好市多(Costco)進軍台灣20年,販賣各式實惠商品深受民眾喜愛,每到假日總是擠滿了人潮,而裡面的一些商品更常因「呷好道相報」,引起消費者搶購,成為熱門商品,像是草莓奶油蛋糕,和這幾天被搶購一空的義美厚奶茶等。

而最近網友們也在瘋傳CP值超高的好市多嫩肩里肌,強調要買整包回家自己切,價格跟直接買已經切好的盒裝便宜,一包便宜時約700元。網友說,「我也很愛買這塊肉回來自行處理」、「我也有買,真的便宜又好吃」、「我也是買回來自己切再分裝」。

▲依自己喜歡的牛排厚度分切。(圖/翻攝自COSTCO 好市多消費經驗分享區)博客來書店

其中,有位謝姓網友還拍了切肉教學影片分享,他表示買回家後要先冷凍30分鐘,這樣比較好切,之後先把正反兩面上的筋膜切掉,再來就能以自己喜歡的厚度分切牛排,若沒有要立刻吃完,可以先冰到冷凍庫,要吃前再退冰即可。

網友說,把筋比較粗的那頭,切塊跟筋膜放在一起,可以煮成紅燒、咖哩,而另一頭沒筋的肉質較嫩,可以切成肉絲、牛柳條。

此影片PO上網後,造成其他網友瘋傳,不少人看完都稱讚很實用並分享說,「我都切成小方塊醃黑胡椒蠔油去煎,無敵好吃的,連牙齒不好的婆婆都會搶,切下來的筋建議帶一點肉,煮番茄湯也超好喝」、「好吃又便宜+1,尤其切下來的筋膜作任河燉煮類料理都非常好吃」、「取下來的筋膜燉煮咖哩非常好吃」。

▼網友教學如何分切。(影/簡單吃肉授權提供)











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